主料
白菜 ：1顆輔料
蔥 ：適量具體步驟
1.首先將白菜去幫，留葉備用、香菇切碎、豬肉剁成肉泥、姜切成姜米、蔥切成蔥花。
2.準備好肉泥，放入香菇、蔥花，加一勺鹽，少量生抽，淋入適量料酒，幾滴麻油，加兩勺生粉，攪拌均勻。
3.鍋中倒入清水，水開時，將白菜葉放入鍋中，焯水至變軟後撈出，接著放入韭菜，同樣變軟後撈出。
4.將白菜葉平鋪好，加入肉餡，捲起來，用韭菜系牢，形成菜包。
5.鍋中倒入清水，將製作好的菜包，隔水，大火蒸十五分鐘，蒸好就可以出鍋了。
6.將蒸菜包的原汁倒入鍋中，加入番茄醬，攪拌均勻後，加半勺鹽，一勺白糖，拌勻，接著勾適量水澱粉，收汁至濃稠，最後淋入菜包上，就大功告成啦！
蒸制時間按自己菜包的大小調節
千里飄香谷
