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自制香蕉核桃土司如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.06W
自制香蕉核桃土司怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

香蕉 :1根
核桃仁40
高筋麵粉300

輔料

奶粉 :2大勺
酵母粉 :5
鹽 :4
水 :80
黃油 :25
雞蛋1個
糖 :25

具體步驟

自制香蕉核桃土司怎麼做好吃又簡單 第2張

1.除了黃油之外,所有材料混合成團,揉搓麵糰到稍具柔軟感;

自制香蕉核桃土司怎麼做好吃又簡單 第3張

2.加入黃油,繼續不停揉搓甩打麵糰20分鐘左右;

自制香蕉核桃土司怎麼做好吃又簡單 第4張

3.加入核桃碎混合均勻即可;

自制香蕉核桃土司怎麼做好吃又簡單 第5張

4.把麵糰放入容器中在溫暖處進行基礎發酵;

自制香蕉核桃土司怎麼做好吃又簡單 第6張

5.完成基礎發酵的麵糰取出排氣;

自制香蕉核桃土司怎麼做好吃又簡單 第7張

6.分成6等分,滾圓,鬆弛15分鐘;

自制香蕉核桃土司怎麼做好吃又簡單 第8張

7.鬆弛後的麵糰按扁整形成圓形放入土司模中進行最後發酵;

自制香蕉核桃土司怎麼做好吃又簡單 第9張

8.最後發酵完成的麵糰表面刷一層牛奶;

自制香蕉核桃土司怎麼做好吃又簡單 第10張

9.烤箱預熱180度,烤焙30-35分鐘;

烹飪技巧

烤箱烤制時間