自己做的香蕉核桃蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

香蕉 ：300
葡萄乾 ：100
低筋麵粉 ：180
黃油 ：125
核桃 ：60
雞蛋 ：3個

輔料

泡打粉 ：2小勺
朗姆酒 ：1大勺
白糖 ：70
香草精 ：1小勺
鹽 ：2

具體步驟

1.準備材料。

2.葡萄乾用朗姆酒泡45分鐘。

3.核桃稍微壓碎。

4.黃油室溫軟化，放入白糖攪拌均勻。

5.將雞蛋依次一個一個放入黃油白糖糊裡攪拌均勻至細膩，無顆粒。

6.將麵粉、泡打粉、鹽過篩入雞蛋黃油糊裡。

7.攪拌均勻至無顆粒。

8.將核桃、葡萄乾和香草精放入麵糊裡。

9.香蕉也放入，用打蛋器搗碎。

10.攪拌均勻。

11.倒入模具中。

12.烤箱預熱170度，上下火，中層，烤30-40分鐘。（用竹籤扎一下中間部位，如果竹籤上不沾的話，就是熟了。）

烹飪技巧

搭配上撒了一些肉桂粉的鮮奶油吃，味道更佳。