營養的粗糧面如何做簡單又美味

粗糧面,作為一種中華麵食，深受許多人的喜愛。其實，粗糧，有助於腸道蠕動和消化，對於保護胃部，讓身體擁有更多的適應性，在此方面能夠發揮重要作用。粗糧面，不僅營養豐富，而且味道也不錯。在平日的上班或者生活中，選擇一碗粗糧面，也是不錯的選擇。

主料

輔料

具體步驟

1.面放冷水裡泡一下

2.把白菜，豆皮，豆芽，金針菇放水裡焯熟，然後撈出來盛在碗裡

3.然後把面煮軟，大概六分鐘

4.過冷水，然後撈到碗裡滴兩滴香油拌勻

5.鍋裡倒入一杯開水，打入一個雞蛋，煮兩分鐘，加入鹽，醬油，把菜倒在面上，把湯汁澆到面上，加上辣椒，醋，然後開吃

烹飪技巧

1.面煮好後放涼水裡泡一下，洗掉外面粘糊的部分，吃起來更爽滑。2.泡過冷水的面撈出來用一點香油拌開，防粘