冷凍的湯圓,先放在室溫中解凍。水煮開後再加入湯圓,這樣煮的湯圓受熱均勻,不會煮破。或者在湯圓解凍之前,用手把湯圓捏出一個小裂縫,以湯圓餡不漏出為宜,這樣能夠使湯圓裡外受熱均勻,不會煮破。湯圓煮10分鐘左右,盛出來以後還可以撒上芝麻、蜂蜜等調味食用。