每年的聖誕節現在不僅僅外國過得十分的隆重，在中國，現在只要一到聖誕節，大家也都會籠罩在熱鬧的氣氛當中。於是在聖誕節有的傳統小食品，我們也要學會起來，爭取過一個比較像樣的聖誕節。於是這一道家常聖誕沙餅就是必不可少的了。
主料
普通麵粉 ：250輔料
糖 ：80具體步驟
1.黃油提前取出，軟化後加糖打發至體積膨大，顏色變淺。
2.雞蛋分四次加入到黃油中攪打均勻。每次攪打均勻後再加下一次，以免油蛋分離。
3.打好的樣子。
4.篩入麵粉和杏仁粉。
5.攪拌至無干粉即可。
6.能捏成團就可以了。
7.將麵粉揉成長條狀，放冰箱冷藏12小時以上，這樣口感才好哦。
8.冷藏後取出麵糰，分成25g一個的小麵糰。模具中刷一層薄薄的油，將麵粉放入模具中。
9.沿著模具壓平，中間用叉子搓幾個小孔，防止烤的時候膨脹起來。
10.放入預熱好的烤箱中層180度烤12—15分鐘左右。
11.出爐晾涼後即可脫模。
12.成品
13.成品。
14.成品。
雞蛋一定要分次加入黃油中，以免造成油蛋分離。這個餅乾一定不能缺少杏仁粉哦，不然就不叫沙餅啦
千里飄香谷
