怎麼挑選紅糖|紅糖粉和紅糖塊哪種好

說起紅糖的話，相信大家並不陌生。畢竟喝上一些紅糖水，對身體也有好處。雖說都是紅糖，但紅糖還是分為紅糖粉和紅糖塊的。紅糖粉和紅糖塊哪種好？還是一起看看答案吧。

一、紅糖粉和紅糖塊哪種好

實際上，紅糖粉和紅糖塊的成分都是一樣的，都由紅糖來組成的。在製作上，紅糖塊是經過一定工序的加工之後製作出來的。而紅糖粉的話，是屬於提煉出來的。兩者在製作過程中，還是有著一些明顯的區別的。

只能說，純紅糖才是最好的。在紅糖粉和紅糖塊之間，由於它們的成分都相同，營養成分可以說是不相上下。

二、怎麼挑選紅糖

1. 看狀態

在挑選紅糖的時候，拿出一張白紙，撒上薄薄的一層紅糖之後，看紅糖的狀態是怎麼樣。如果說是比較好的紅糖，那就會呈粉末狀，沒有鬆散的結塊。但要是紅糖質量不過關，就會出現結塊狀。

2. 聞氣味

購買紅糖聞氣味也是一種比較直接的方式。好的紅糖氣味是有著清香味的。而劣質紅糖容易聞出怪怪的味道。現在很多人在購買食物的時候，也都是會先聞一聞食物的氣味，這放到紅糖的挑選上也是同樣適用的。

3. 品嚐滋味

嘗一嘗紅糖的味道，這也是一種很好的選擇。取出少量的紅糖放到嘴裡，好的紅糖滋味是甜的，也會有一些蜜糖味的感覺。但要是劣質紅糖，會嚐到苦澀的味道。在買紅糖這樣的食物時，畢竟有一些散裝的紅糖，在徵得同意之後也是可以少量地感受一些紅糖的滋味的。

紅糖，已經是家家戶戶中普遍都會買一些的食物了。用紅糖泡水喝的話，其實這也是不錯的選擇。平時多喝一些紅糖水，對身體也都是有些好處的。紅糖粉和紅糖塊哪種好?雖說二者的製作工序並不相同，但要說起哪一種好的話，真的可以說紅糖粉和紅糖塊是不相上下的。