香醇的豆乾如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

豆乾在潮汕地區可以說是一個很出名的菜式了，不僅僅是這樣，在國外，比如說越南啊寮國啊都是很喜歡吃這道菜的。因為它的食材很便宜，但是做出來卻十分好吃也十分下飯，豆香馥郁，鮮辣誘人，肉質緊實，而且吃起豆乾來，就像是在吃肉一樣，減肥的孩子可以用它來替代肉食哦~

主料

香菇 ：5個
豆乾 ：3塊

輔料

芹菜 ：半棵
蒜 ：3瓣
紅蘿蔔 ：半個
姜 ：3片
鹽 ：適量
洋蔥 ：半個
蔥 ：半棵
油 ：適量
醬油 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.今天買的豆乾是q感的那種，有點像雞蛋幹

2.香菇選用的是鮮香菇

3.把豆乾和香菇切片，備用

4.熱鍋下油，然後放入姜蒜爆香

5.接著倒入豆乾煎成金黃色

6.這是炒好的洋蔥，在這裡我就分一點出來，倒入炒豆乾的鍋蓋

7.最後把所有的配料都倒進，翻炒！最後出鍋

烹飪技巧

無