洋蔥羊肉水餃是一款比較不錯的美食,非常好吃,這款美食的做法非常快捷發方便,所以很多上班的人晚上特別喜歡吃這款美食,因為做起來比較方便,最重要的是累了一天了,回到家就不喜歡做飯,有了這款水餃,很快就可以吃上美味的晚餐了
主料
麵粉 :適量輔料
羊肉 :適量具體步驟
羊肉餡倒入羊骨頭湯後,加入胡椒粉、花椒粉、五香粉、鹽、味精、熬熟的醬油(熬醬油的時候放些蔥姜和大料一起熬),把餡朝一個方向攪,又慢到快。
攪均勻後,加入洋蔥丁,攪拌均勻。
把醒好的麵糰稍微揉幾下,切成長條,把麵糰搓成長棍兒,揪成同等大小的小劑子,再均勻撒一些麵粉,用手掌輕輕滾一滾。
把皮擀的稍微比素餡的厚些,去一個餃子皮,放上適量的羊肉餡,包成大餃子(多塞點餡好吃~)
鍋裡放水,餃子煮好即可