準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘五香炒茄片,顧名思義,是由素菜製作而成。對於喜愛素菜的人來說,當然是不可多得的美食。這道美食只做起來非常簡單,容易上手。對於很多喜愛素菜的人來說,可以多做這道菜。但個人認為,單純只是吃素菜難以提供足夠的能量,偶爾一次吃還可以,多吃則不行了。
主料
茄子 :
400 輔料
油 :
適量鹽 :
適量香油 :
適量蔥 :
適量生抽 :
適量五香粉 :
適量蒜頭 :
適量 具體步驟
1.茄子切成片。
2.蔥蒜切碎。
3.熱油炒香蒜粒和蔥頭。
4.倒入茄子翻炒。
5.加入鹽。
6.淋入生抽,撒入五香粉炒勻入味。
7.最後滴入香油,撒上蔥花即可。
8.上菜了!
烹飪技巧
蔥花多點,會比較香哦!