香辣的乳酪火鍋如何做簡單又美味

乳酪火鍋，不管是這道菜也好，還是別的菜也好。但是歸根到底，他們都是菜，尤其是這道菜，那麼就是與眾不同，大不一樣了，是一道讓人聞所未聞，刮目相看的菜中極品。不但選用的食材很是大眾口味，而且重要的是它非常的經濟實惠，價格感人，博人所愛。

主料

輔料

具體步驟

蒜一半切片一半切蓉，西蘭花切小塊、菠蘿切小塊、楊桃切片胡蘿蔔切條。全麥麵包，切成小塊、用以蘸溶解了的乳酪吃

西蘭花、胡蘿蔔、草菇用開水加鹽、黃油焯熟撈出待用。

專煮火鍋用的容器先用蒜片蘸黃油擦一遍鍋底，把軟乳酪放入、用蒜茸、澱粉、水、白酒調製的湯汁放進專煮火鍋用的容器裡，再加酒用慢火一邊煮一邊不停的攪動，直至乳酪開始溶化成為糊，

然後把鍋擱在已經準備好的小火爐上便成。為了不使乳酪變硬，再加酒用慢火一邊煮一邊不停地攪動。要一邊吃一邊不停的攪。

將原料擺盤與乳酪火鍋同時上桌，邊聊邊涮，要有叉子叉著菜和水果涮，千萬別不小心掉原料在火鍋裡啊，會被罰跑圈的哈哈。