羊肉煮蘿蔔作非常的簡單,蘿蔔中含有豐富的蛋白質、脂肪等礦物質。蘿蔔含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等,有助於增強機體免疫功能,並有潤滑肌膚的作用,它含有極豐富的營養蛋白質、鈣、維生素等等礦物質,吃這個還可以抗菌消炎,所以這是一道健康營養豐富的美食。
主料
羊肉 :4斤輔料
八角 :適量具體步驟
羊肉切塊,用水浸泡20分鐘,再衝洗多幾遍,撈起備用。
鍋中放水,放薑片。倒入羊肉綽水,水開後去除血水。
綽水後撈起備用。
還有姜,這些還不夠,後來我又加了一點。
鍋中放入適量的水煮開,放入剛才綽好水的羊肉。
放入薑片。
蓋鍋,上氣後小火燉一個鐘。
羊肉煮的時間要稍長,最好加些水燒製一會。