1、狀態不同。海苔是密封裝在塑料袋中,撕開後可以直接食用的片狀食物,而紫菜是一大包裝在一起的,需要經過燒製後方可食用的食材。
2、加工方式不同。海苔是將紫菜經過烘烤、調味等工藝處理後製作而成的美食,而紫菜則是直接將其晾晒風乾水分後儲存起來的。