準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
西米 :
150 輔料
方糖 :
1條 牛奶 :
250水 :
1500ml 具體步驟
1.牛奶一盒250,西米150克,備用
2.水1500,加一塊方糖,煮開水,糖煮化
3.水開後,加入西米,慢慢攪拌,一邊開一邊攪,不能停,怕糊,約有十分鐘,檢查到西米里面的白心只剩下一點點,再倒入牛奶,攪拌均勻,蓋上蓋,關火,燜上二十分鐘。
4.成品,冷後放入冰箱,慢慢吃。這款牛奶西米露不是太甜,軟軟糯糯的,好吃
烹飪技巧
就是西米倒入開心後,就要不停攪拌,不要停下來,怕糊。