![牛奶西米露怎麼做好吃又簡單]( "牛奶西米露怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
12分鐘主料
西米 ：
適量純牛奶 ：
適量 雞蛋 ：
適量 輔料
白沙糖 ：
適量 奶粉 ：
適量水 ：
適量 具體步驟
1. 首先鍋裡放水燒開了，放西米下去待水滾開，就轉小火慢慢把西米煮到透明(西米煮到八成開透明就十足了)，其間要用勺子攪拌鍋裡的西米(怕沉底就會沾鍋了)。“記住千萬不能直接用冷水泡開西米，不然會變成西米糊了”
2. 煮開的西米，倒出來用冷水過冷河，然後瀝乾水分，用容器裝起來備用。
3. 做西米露的甜湯了，鍋裡放適量的水待燒開了，就放牛奶和白砂糖，再放西米待都滾開了，就把攪拌好的雞蛋倒進去攪拌均勻就完成了(或者也可以直接把雞蛋打到鍋裡再攪拌均勻就好了)。
千里飄香谷
