![#愛美食#涼拌黃瓜怎麼做好吃又簡單]( "#愛美食#涼拌黃瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
黃瓜 ：
1條 輔料
鹽 ：
適量紅剁椒 ：
適量油 ：
適量 大蒜 ：
適量幹
辣椒 ：
適量 具體步驟
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1.準備黃瓜一條、幹辣椒、大蒜、剁椒適量
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2.將黃瓜去皮切薄皮
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3.將幹辣椒、大蒜切好
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4.加入一點大蒜、鹽適量醃製
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5.倒入適量油燒滾
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6.關火加入大蒜、幹辣椒、剁椒煸香
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7.黃瓜鹽過後會滲出很多水，將水倒掉，再將燒好的辣椒油倒入
![#愛美食#涼拌黃瓜怎麼做好吃又簡單 第9張]( "#愛美食#涼拌黃瓜怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.拌勻即可
烹飪技巧
1、我這裡用到的黃瓜是我們這裡的本土黃瓜，肉多、味微甜，不需要放糖，超市買的那種青黃瓜醃的時候要適量加點白糖，口感會好點2、沒有剁椒，只用幹辣椒和大蒜燒辣椒油也行，醃的時候也可以放點醋
千里飄香谷
