![家常菜藤椒雞怎麼做好吃又簡單]( "家常菜藤椒雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞 ：
1500 輔料
白砂糖 ：
適量雞粉 ：
適量紅米椒 ：
適量鹽 ：
適量 姜 ：
適量青米椒 ：
適量油 ：
適量 細香蔥 ：
適量香油 ：
適量芝麻 ：
適量藤椒油 ：
適量 具體步驟
![家常菜藤椒雞怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜藤椒雞怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將雞去頭去尾洗淨
2.鍋內加入能沒過雞的清水，加入蔥段薑片料酒，大火燒開，將洗淨的雞放入，沸騰後撇去浮末.轉小火5分種後關火燜20~30分鐘
![家常菜藤椒雞怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜藤椒雞怎麼做好吃又簡單 第3張")
3.撈起雞浸入冷開水中,讓雞在冷開水中自然冷卻~
![家常菜藤椒雞怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜藤椒雞怎麼做好吃又簡單 第4張")
4.待雞冷卻後，將雞撈出，在雞的表面抹上香油~（半隻做白斬雞，半隻做藤椒雞）
![家常菜藤椒雞怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜藤椒雞怎麼做好吃又簡單 第5張")
5.改刀斬雞半隻裝盆
![家常菜藤椒雞怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜藤椒雞怎麼做好吃又簡單 第6張")
6.上桌，享用，很香滴~（天熱的時候，還可以放冰箱冷藏後吃）
烹飪技巧
可以按自己的口味增減小米椒~
千里飄香谷
