主料
輔料
具體步驟
準備所需材料。將魷魚須洗淨瀝水。
鍋內加水燒開,倒入洗淨的魷魚須綽燙斷生。撈起瀝乾水份。
青、紅椒去籽切成三角形,蒜、薑切片。鍋內放油燒熱,放入蒜、薑片爆香。
倒入魷魚須。加入少許料酒爆炒。再放入青紅椒翻炒。加入適量的椒鹽繼續翻炒。
最後加入白糖、醬油和雞精調味即可出鍋。