北方地區立秋吃什麼

茄子、餃子、包子、醬肘子、烤羊肉、醬牛肉、豬頭肉等。茄子一般指茄，別名矮瓜、吊菜子、落蘇等，原產亞洲熱帶，現在在中國各省均有栽培，茄子可以蒸著吃、煮著吃、燉著吃、炸著吃等。餃子是傳統的美食，製作的食材包括餡料、麵粉、水，包好的餃子可以煮著吃、蒸著吃、煎著吃等。