主料
輔料
具體步驟
1. 將材料準備好,蒜頭剁碎,蝦洗乾淨。
2. 將蝦用剪刀在蝦背上剪開,取出沙線,然後用刀把蝦肉片開。
3. 把處理好的蝦放盤裡擺好,
4. 蒜蓉加油,鹽攪拌均勻。
5. 將蒜蓉放在蝦背上,蒸鍋放水燒開,把蝦放在蒸架上大火蒸5分鐘即可。
6. 蒸好的蝦開蓋,放入香菜裝飾即可。