準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
洋蔥 :
適量 輔料
食用鹽 :
適量 醬油 :
適量 醋 :
適量幹
辣椒 :
適量蔥 :
適量 姜 :
適量 青椒 :
適量孜然粉(有最好) :
適量 具體步驟
1. 洋蔥去皮,洗淨,切好裝盤
2. 切好辣椒,蔥姜,及幹辣椒
3. 倒油,油熱後,放八角一瓣,放蔥姜,幹辣椒,青椒熗鍋。
4. 放入青椒翻炒,加適量醬油,少量醋。差不多時加適量食用鹽,出鍋前加孜然粉及青椒,翻炒後即可出鍋。
烹飪技巧
醬油顏色不易過深,所以根據菜色選擇量的多少。