![美味早餐燕麥曲奇怎麼做好吃又簡單]( "美味早餐燕麥曲奇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
燕麥片 ：
100 中筋
麵粉 ：
100 雞蛋 ：
70 黃油 ：
50砂糖 ：
30 葡萄乾 ：
適量 輔料
植物油一勺 ：
適量 具體步驟
1. 融化黃油，加入糖、雞蛋攪拌均勻。
2. 將1倒入全部乾料中。攪拌均勻後靜止10分鐘讓燕麥吸水。
3. 先把烤箱預熱上180度。手上抹點油。取10g左右面團。揉成球球，再稍微按成餅餅，排列在烤盤油紙上。
4. 180度上下火12分鐘，再單上火3分鐘給表面上色。
烹飪技巧
最後那一勺植物油，是在揉成曲奇小面劑的時候塗手上，這樣不沾手。
千里飄香谷
