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發表於:2018-06-07
現在已經是七月份了,也就是到了夏天最炎熱的時候。炎熱的夏天我們總要靠著喝一些東西來度過,像一些奶茶和一些果汁就是我們在夏天裡最好的解暑良品,比如說像橙汁這種水果榨的的果汁和一些...
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發表於:2018-05-17
奶油和糖比例為10:1。另外在打發淡奶油的時候,可以看一下淡奶油外包裝上的成分表,裡面是否含有糖分,含有糖分的淡奶油在打發的時候是不需要另外加糖的。在打發奶油的時候需要一個方向攪拌,...
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發表於:2018-06-05
三斤即可。豬皮凍是一種用豬皮熬製而成的漢族特色美食,屬於前菜也可叫冷盤。做豬皮凍的時候水分是肉類的三倍左右即可。豬皮凍可加入青豆、胡蘿蔔、香菇等食材進行涼拌。處理豬皮的時候...
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發表於:2018-08-24
5兩水。在做包子的時候,麵粉用溫水和,溫水可以加快麵粉發酵,使麵粉更加柔軟蓬鬆。在環境溫度較高的時候,可以直接用常溫水和麵,適量加一點開水即可。麵粉和好後,需要發酵半個小時在製作包子...
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發表於:2018-12-22
鹽放3-5克,水6兩左右。在揉麵團的時候還要加入適量的食用油,這樣揉出來的麵糰會比較的光滑,揉麵團的時候還要揉到盆光,面光,手光。在煎制蔥油餅的時候要刷上食用油在煎制,但不要放過多的油。...
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發表於:2018-12-08
加的水要剛好沒過橄欖,使用涼白開不能直接使用開水或者生水。在醃製橄欖的過程中要注意以下這些內容:1、醃製用的橄欖要挑選好的橄欖,有蟲咬或者有傷痕的都不要。將準備好的水放入鍋中燒...
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發表於:2018-10-18
煮粽子水加到沒過粽子五釐米左右最合適:將粽子放入鍋中後,一定要加大量的水,煮粽子的水一定要沒過粽子,還要多一些。因為煮粽子期間不能中途加水,要一次性把水加夠,粽子在煮的過程中會吸收...
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發表於:2018-07-20
一斤包子餡加半斤水。包子肉餡中之所以加水是因為可以使得肉餡比較軟,吃起來鮮嫩可口。肉餡加水的時候不要一下全部加進去,可以攪拌肉餡的時候把水分次少量的加進去。肉餡拌好之後可以保...
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發表於:2018-09-25
總哈密瓜肉的四分之一水。哈密瓜本身的瓜汁含水量就很高,將哈密瓜塊放入榨汁機榨汁時,可以適量的放入礦泉水,不然榨出來的哈密瓜汁太稠,一般放的水不易太多,否則瓜汁淡無味,加入總量的四分之...
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發表於:2018-08-26
現在,人們的生活水平越來越好。我們不僅可以在端午節吃粽子,如果,我們想在我們的日常生活中吃粽子,我們可以在任何時候買到它。超市裡幾乎每天都有粽子出售,有很多冷凍粽子供我們選擇。但還...
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發表於:2018-03-04
雞蛋和水的比例為1:2。雞蛋可以單獨製作雞蛋羹,也可以搭配花蛤、肉末、香腸、蝦米、香菜等食材一起製作雞蛋羹。蒸雞蛋羹時,需要將調好的雞蛋液冷水下鍋,水開後蒸10分鐘至15分鐘即可。蒸...
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發表於:2018-06-27
3-5克。在麵粉中加入食用鹼可以使得麵粉發酵的更加充分,使得發出來的麵糰更加蓬鬆以及柔軟,也可以防止麵粉在發酵的過程中產生酸味等情況,加入可食用鹼可以使得做出來的食物色香味俱全。...
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發表於:2019-01-17
10克左右。根據食物的量按照比例混合好。豆腐羹主要是由豆腐製成的一種美食。烹飪的食材可以選用老豆腐和嫩豆腐都可以。豆腐要在鍋中的水勾芡以後再放入味道會更鮮美,煮好的豆腐羹可以...
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發表於:2018-09-16
加沒過紅豆三到四釐米的水即可。煮紅豆的時候,放水是很關鍵的一步,若放的水太多,煮出來的豆沙就會很稀,沒有豆沙的口感,而若放的水太少的話,又會導致紅豆煮不爛,會有硬硬的顆粒,也會影響口感,所...
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發表於:2018-06-10
咖啡近年來廣受年輕人們的歡迎,咖啡文化也日漸流行了起來。咖啡常見的搭配便是牛奶、乳糖精煉了。但也有很多人疑惑,同樣都是甜味,咖啡中可以加蜂蜜嗎?可以的話,加多少為好呢?加蜂蜜的味道與...
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發表於:2018-08-31
120毫升的水。一條18克的速溶咖啡咖,可以加入120毫升的熱水沖泡。根據一條咖啡的克數適量增加或減少水量即可。沖泡咖啡的水溫在80-90度,水溫過低會使咖啡沖泡不開。速溶咖啡沖泡的水量...
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發表於:2018-08-24
20克左右。在麵粉揉制過程中,將提前準備好的糯米粉放進去,攪拌均勻後繼續揉麵,然後就正常製作即可。因為油條主要製作材料是麵粉,加入糯米粉的主要目的是讓油條更加酥脆、更容易保持形狀,讓...
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發表於:2018-04-26
200-250克。黃豆需要浸泡7-8個小時,這樣更加易於磨成豆漿。豆漿需要用紗布來過濾豆漿中的豆渣,這樣用鹽滷水和豆漿製作出來的豆腐口感才會更好。鹽滷水需要分成4次加入豆漿,這樣才易於形...
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發表於:2018-06-17
隨著生活水平的提高,人們對生活中的物質需求也越來越高,所以為了早上的營養健康著想,人們都會在早上吃一個蒸雞蛋,簡單又好吃,當然,蒸雞蛋也是有學問的,比如蒸蛋要加多少水,這可就直接影響了單...
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發表於:2021-02-26
50克。製作牛肉丸子時,牛肉和澱粉的比例為10:1即可。牛肉可以單獨製作牛肉丸子,也可以搭配胡蘿蔔、白蘿蔔等食材製作牛肉丸子。做好的牛肉丸子可以直接吃,也可以用於製作牛肉丸子粉絲湯、...
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發表於:2018-03-25
稀飯是許多小夥伴都十分喜愛的食物,在一年四季都十分適合吃稀飯哦。而且稀飯裡面可以加入很多食材,例如枸杞、黑芝麻或者紅棗等等,都是十分受歡迎的營養稀飯,對人們的身體是十分有好處的,但...
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發表於:2018-11-29
五到八克。精製的一斤麵粉需要加入五、六克量的純鹼,而粗製的一斤麵粉需要加入七、八克的鹼。加入適量的鹼揉麵粉,會讓麵粉會更加有彈性,有勁道。反之,加入過量的鹼,只能加入更多的麵粉中和...
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發表於:2018-10-01
糯米與水的比例是1:1。蒸糯米飯的時候可以提前將糯米浸泡上,這樣可以縮短蒸糯米的時間,而且這樣蒸出來的糯米吃起來的口感比較軟糯,用電飯煲蒸糯米飯只需要20分鐘的時間,可以在時間到了之後...
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發表於:2018-10-22
10克左右。和麵時需要選擇用中高筋麵粉,中高筋麵粉有一定的韌勁,容易成團,適合做包子、麵條等類食物,在和麵過程中根據麵粉重量加入適量的食用鹽,它們比例為1斤麵粉:10克的食用鹽,鹽可以增加...
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發表於:2018-10-13
根據所加的原料而定,水只要稍稍沒過所加原料就可以。做關東煮湯料時要加入蔥、薑末、黃酒、白胡椒粉、味精、食鹽、雞精、小茴香、青蝦皮等,和關東煮醬、酸辣醬、蜂蜜芥末醬等進行煮開,再...