中國人的早餐一般以豆漿油條等為主，隨著生活水平的提高，人們已經不僅僅限於吃飽肚子那麼簡單了，現在是向養生開始轉變。有一種早餐叫做燕麥早餐，是一種粗糧早餐，含糖量低，是對糖尿病病人極為有利的一種食物，下面咱們就一起看看它的各種吃法吧。
燕麥早餐
燕麥不易脫皮，所以被稱為皮燕麥，是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥是世界上公認的高營養雜糧之一，每天早餐或零食吃燕麥片，極有益健康。今天教你4種麥片的吃法，每天早上不重樣，既有營養又好吃!
一、水果牛奶燕麥
這道水果牛奶燕麥，在家常的牛奶燕麥基礎上增加了有益人體成長的香蕉和蘋果，這兩種食材都有助於提高免疫力。而牛奶搭配燕麥則能為人體補鈣，可口又營養。
材料：即食燕麥片2大匙、鮮奶1杯、蘋果1/4個、香蕉1/2根、葡萄乾若干。
做法：倒入適量的燕麥進入杯中。燕麥片用半杯熱開水沖泡。鮮奶加入燕麥片中拌勻。將蘋果、香蕉切片備用。牛奶燕麥中加入香蕉、蘋果、撒上葡萄乾就可以吃了。
二、彩蔬燕麥餅
這款彩蔬燕麥片材料裡添加了色彩鮮豔、營養豐富的蘆筍和胡蘿蔔，搭配上燕麥片和雞蛋，這一個小小的餅，營養很周全的呢，吃一個早上都會很有精神!
材料：即食燕麥片三大勺、雞蛋一個、胡蘿蔔半根、蘆筍三根、鹽、胡椒粉。
做法：胡蘿蔔去皮切成片、蘆筍刷洗乾淨，鍋中水燒開，放入胡蘿蔔片和蘆筍，燙熟後撈出分別切成碎。雞蛋打散，和胡蘿蔔、蘆筍一起加入到燕麥片中，加少量鹽和胡椒粉，攪合拌勻成厚厚的糊狀。平底鍋中放油燒熱，用勺子兜起一大勺彩蔬燕麥糊，放入鍋中，用勺子輕輕按壓成小餅狀。用中火煎至兩面金黃即可，出鍋後用廚房紙巾吸取小餅上多餘油份。裝盤，吃的時候可以淋上自己喜歡的各種醬料，如番茄醬、色拉醬或者甜辣醬等。
三、枸杞玉米五彩羹
這款粥有滋肝明目、益腎助陽、健脾和胃、養血補虛的作用。玉米富含膳食纖維，適當吃些，能促進腸蠕動，及時的排除人體的毒素。枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素和鈣、鐵等保健的必需營養。
材料：鮮玉米200g、枸杞子10克、燕麥片30克、豌豆(煮)20克、菠蘿50克、白糖適量。
做法：將枸杞子洗淨泡軟，菠蘿、胡蘿蔔去皮，切丁。玉米粒、豌豆清洗乾淨。鍋中加入清水適量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟。再放入燕麥片、枸杞子、胡蘿蔔、白糖煮約5分鐘。出鍋時，放入菠蘿粒。
四、燕麥牛奶布丁
燕麥具有益肝和胃、養顏護膚等功效。燕麥牛奶布丁，是養顏的好甜品。
材料：燕麥片100克、鮮牛奶400克、雞蛋5個、糖100克、葡萄乾100克。
做法：先取200克的鮮牛奶煮沸，倒入燕麥片中攪拌開。將剩餘鮮奶加輕微加熱，把雞蛋白糖放入加熱過的牛奶中，用打蛋器順時針攪拌均勻，然後將之前攪拌好的燕麥牛奶混合物倒入2次攪拌，把100克葡萄乾全部放進去，在把容器放入電飯鍋中蒸10分鐘即可取出食用。
燕麥早餐現在成為了上班族、老年群體以及高血糖群體的一種常見營養搭配。燕麥是一種粗糧，吃上去口感不是特別細膩和細滑，但是卻是一種營養價值特別高的食物，除了單純的煮粥、用開水、牛奶沖泡以外，還有各種花式吃法，上面就介紹了4種，其實大家還可以根據自己喜好，去摸索更多的方法來吃哦。
千里飄香谷
