準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
扁寬面 :
150公克生香菇片 :
50公克秀珍菇 :
20公克蘑菇片 :
50公克 橄欖油 :
2匙蒜片 :
2瓣高湯 :
200cc奶油白醬 :
150公克白酒 :
10cc鹽 :
四分之一匙 輔料
具體步驟
1. 1扁寬面在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
2. 2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒,再淋上白酒。
3. 在作法2中加入奶油白醬和高湯拌勻,再加入鹽調味,以小火煮約2分鐘,最後放入煮熟扁寬面拌勻即可。