![野菇白酒細扁面怎麼做好吃又簡單]( "野菇白酒細扁面怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
蘑菇切片 ：
50義大利野菇 ：
50 杏鮑菇 ：
50 鮑魚菇 ：
50蒜片 ：
20雞高湯 ：
100cc白酒 ：
少許巴西里碎 ：
少許鹽 ：
少許胡椒 ：
少許起司粉 ：
少許細扁面 ：
150 輔料
具體步驟
1. 取一深鍋煮水至滾沸時，放入細扁面煮至八分熟撈起，拌入橄欖油後備用。
2. 熱鍋，放入適量的橄欖油爆香蒜片，再加入義大利野菇、杏鮑菇片、鮑魚菇片以大火炒香至炒干時，倒入白酒、雞高湯煮至湯汁收幹。
3. 將作法1的細扁麵條放入作法2的鍋中拌炒均勻，以鹽、胡椒調味後盛盤，最後灑上巴西里碎及起司粉即可。
千里飄香谷
