![香濃的紅棗煨牛鞭怎麼做好吃又簡單]( "香濃的紅棗煨牛鞭怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
白蘿蔔 ：
100g 紅棗 ：
10g生薑 ：
10g蔥 ：
10g鹽 ：
5g 味精 ：
2g蠔油 ：
2g老抽王 ：
2g紹酒 ：
2g 胡椒粉 ：
少許溼生粉 ：
適量。 輔料
具體步驟
1. ）牛鞭去淨內白，切成塊，白蘿蔔去皮切成塊，紅棗洗淨，生薑去皮切片，蔥切成段。
2. 鍋內加水，待水燒開時下入牛鞭、白蘿蔔塊、紹酒，用中火煮透，倒出衝淨。
3. 另燒鍋下油，放入薑片、牛鞭塊、白蘿蔔塊，爆炒至出香味，注入清湯，加入紅棗，用小火煨至酥爛，加入蔥段、鹽、味精、蠔油、老抽王、胡椒粉煨至入味，用溼生粉勾芡即可。
千里飄香谷
