香燒牛鞭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 牛鞭煮透，選淨切段，姜切條，蔥切段，西蘭花切小棵。

2. 牛鞭用清水加料酒煮透，用小火煨至入味倒出待用。

3. 燒鍋下油，放入姜蔥煸鍋，加入牛鞭、清湯、鹽、味精、胡椒粉、老抽王同燒至入味，用溼生粉打芡，淋入麻油即成。