準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘雪菜是冬春兩季的一種蔬菜,新鮮的雪菜色澤翠綠,口感微澀略辣。茭白含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪等,味甘。這道雪菜花生米炒茭白,花生米的油脂和茭白的清甜正好中和了雪菜的澀味,是一道適合春季食用的清爽美食。
主料
雪菜 :
170 茭白 :
145 花生 :
90 輔料
油 :
適量 味精 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
食材:茭白(已剝殼清洗)、雪菜(已清洗)、花生米(已煮熟)
將已清洗好的茭白放在案板上切成片。
將已清洗好的雪菜放在案板上切碎。
燒鍋倒油燒熱,下入切好的茭白和雪菜翻炒翻炒至熟。
然後,將已煮熟的花生米放入翻炒一下。
加適量鹽。
最後加入適量味精。
調味炒勻,即可