主料
平菇 :200輔料
胡蘿蔔 :一個具體步驟
1. 切好材料備用
2. 鍋裡放上水,水開後放入杏鮑菇。煮上一分鐘
3. 淖好後,用涼水泡上
4. 熱鍋,涼油。準備放醬
5. 我們放入的醬大概這麼多
6. 醬加入後稍微翻炒下,然後放入待用的杏鮑菇
7. 翻炒幾下,適當加入點水。然後放入切好的胡蘿蔔片
8. 翻炒幾下後,放入切好的豆腐皮
9. 翻炒幾下,加入一點味極鮮醬油
10. 加入木耳,同時加水,適量,不要太多。翻炒幾下後,蓋上鍋蓋。最小火,兩分鐘。可以出鍋了。
不用加鹽、味精和雞精,鹽味重的可以加一點點鹽。杏鮑菇一定要用熱水淖一下。