美味的爆抄牛肉如何做簡單又美味

美味的爆抄牛肉，這是另外的一道家常菜哦，因為我們家啊，都是很喜歡吃上火而又好吃的東西啊，所以呢，這一款美味的爆抄牛肉當然是不能錯過的呀，因為我的孩子都是很喜歡吃的哦，所以呢，我當然要製作給孩子吃啊，美味的東西當然是不能錯過的哦。

主料

輔料

具體步驟

牛肉卷解凍，加入適量魚露 澱粉 花椒粉拌勻。（因為後面要調汁水，這裡也可以少加點魚露)

少許白糖提鮮、魚露、生抽、水，小半碗即可

熱油下花椒，爆蔥絲（蔥白部分）一分鐘左右，為了賣相好看，我臨時加了一小撮胡蘿蔔絲

將醃好的牛肉卷倒進去，大火炒，牛肉大部分變成白色後

加入洋蔥、蔥葉翻炒，最後倒入調好的汁水，撒鹽，1分鐘左右關火出鍋。