自制酸辣烤茄子如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

酸辣烤茄子，天氣較為涼爽，週末和朋友出去燒烤，經常在晚上吃夜宵必點的燒烤茄子，看著好吃，吃著更美味。所以自己也想在外面做一次，就在菜市場買了茄子和其他要做的食材，帶上自配的調味料，就出門了。回來時，帶的菜全吃完了。味道都挺美味的。

主料

長茄子 ：2只

輔料

油 ：5ml
鮮味醬油 ：25ml
香醋 ：30ml
香菜 ：1根
大蒜 ：3瓣
青辣椒 ：1只
紅辣椒 ：1只

具體步驟

備好食材

2.然後將紅棗劃痕，好將味道燉出來

3.雞腳上面的指甲要剪掉或者是切掉

4.鍋裡放水，等水燒開後，放入雞腳 和薑片，再次煮到水開，撈起來，這是為了去血水。

5.撈出去之後放進涼水裡面洗乾淨

6.將洗乾淨的雞腳和其他的材料全部放進燉盅裡面，然後加滿水

7.電飯鍋裡面加水

8.將燉盅放進電飯鍋裡面，燉2-3個小時

大功告成，可以吃飯了