平時由於包餃子的步驟麻煩,我們就會到超市買速凍餃子,但是餃子的口感卻不是很好,很難滿足我們對美食追求不懈的胃,所以我們只能自己動手包餃子了,有一種餡的餃子你有沒有吃過呢,白菜豬肉鮮蝦蒸餃,絕對是你正確的選擇,下面來看看怎麼做吧。
主料
白菜 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
1.準備原料
2.白菜焯水剁碎,西葫蘆切碎,胡蘿蔔切片,豬肉和一隻蝦加上蔥花剁爛,另一隻蝦切丁
3.除胡蘿蔔外的材料混合,加入適量鹽和薑汁,花椒麵攪拌均勻
4.開水和麵揉成團
5.面壓成片,用模具刻出花型,包入餡兒
6.底部墊胡蘿蔔片,上鍋蒸10分鐘即可。