綠豆芽拌醬肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豆芽洗淨，瀝乾水分；

2. 醬牛肉切成絲；

3. 柿子椒洗淨，去蒂和籽後切絲；

4. 鍋置旺火上，加入適量清水燒沸；

5. 倒入柿子椒絲、醬牛肉絲和豆芽，改用小火煮至斷生，撈入冷水過涼；

6. 瀝乾水後放入盆內，加入香油、精鹽和味精，拌勻即可。