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發表於:2024-02-24
“本來想著好好做一個裱花來著,無奈打好的奶油在我的手溫下一個軟趴趴的,一點精神都沒有,只好又在上面撒了一點可可粉,本來想掩蓋一些倒下的奶油戰士,弄巧成拙反而增加了一些香味,還有一些解...
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發表於:2024-01-04
“一個個由燕麥與巧克力做出的小球,有著滿滿的能量帶來元氣。”食材明細主料麥片(120g)低筋麵粉(40g)奶粉(20g)黑巧克力(100g)輔料細砂糖(30g)蛋液(10g)酸鹹(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燕麥巧克力...
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發表於:2024-01-13
“天慢慢轉涼,身體需要很多很多的熱量了,做個熱巧克力飲的粉粉,生理期或者餓的時候來一杯,簡直就是完美!”食材明細主料玉米澱粉(30g)可可粉(60g)糖粉(30g)奶粉(30g)黑巧克力(100g)輔料鹽(一小撮)肉桂粉...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料高筋麵粉(350克)黃油(125克)低筋麵粉(150克)乾酵母(5克)砂糖(70克)鹽(9克)蛋黃(40克)煉乳(50克)牛奶(300克)輔料巧克力奶油皮:黃油(50克)巧克力豆(60克)糖粉(80克)杏仁粉(20克)雞蛋(30克)低筋麵粉(125克)...
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發表於:2024-02-23
“上次淘了些東西,一直都沒時間做東西,這段時間為了清這些庫存,不斷在找方子,今天的這個巧克力布朗尼自己感覺還不錯,和戚風蛋糕比起來還是比較簡單的。有興趣的可以試試。但熱量比較高,減肥...
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發表於:2024-01-27
“翻自己家的小櫥櫃時,才發現還有一包朋友送的自己家種的核桃,這麼好的東西都忘記吃了,看來我這個吃貨也是徒有虛名啊!哈哈…既然發現了就跑不了…想來想去覺得它最適宜【巧克力堅果方塊餅...
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發表於:2024-01-04
“天氣漸冷,每到下午總覺得肚子咕咕叫,身體也無力提不起精神,這個時候總有點渴望那甜甜的巧克力。巧克力燕麥能量球就是最好的選擇。裡面有巧克力和燕麥可以補充能量,咖啡可以有效提神,簡直...
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發表於:2024-01-31
““擁有巧克力的甜,又何懼冬天的寒”。一口一個的美味巧克力能量球,在這個季節,送給你!冬日的午後,趁陽光正好、歲月未老,跟我一起來做這樣一份簡單而又美味的巧克力能量球吧,體味手作的快樂...
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發表於:2024-01-08
“不喜歡吃純的淡奶油餡兒,喜歡巧克力奶油的口感,在網上看到PH的方子,試了一下,味道很棒,所以寫了方子分享給大家😄😄”食材明細主料黑巧克力(100g)鮮奶油(500g)輔料砂糖(30g)奶香(口味)其他(工藝)十...
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發表於:2024-02-10
“番茄今天又添一款巧克力夾心蛋糕,完全可以和昨天的隨心蛋糕媲美。奶油霜做夾心,然後裝飾表面。哇哦......華麗麗的感覺,香醇微苦,很誘人哦!喜歡巧克力的童鞋們,介個絕對是最愛哈。灰常美味...
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發表於:2024-01-11
“一直都認為海綿蛋糕的成功率要比戚風蛋糕要來的高很多,用烤好的海綿蛋糕製作蛋糕卷或是夾層方塊都是不錯的選擇,在慵懶的午後,烤一份蛋糕,讓屋子充滿香甜的氣味兒,煮上一壺花茶,泡上檸檬片...
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發表於:2024-03-01
“冬天到了,老是覺得手腳冰冷,也很容易餓,吃完了又覺得餓了。總想著吃些有能量的東西,那就吃一個巧克力紙杯蛋糕吧~做法簡單,晚上做好了,第二天帶著和同事一起分享~作為一天給能力的蛋糕吧~...
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發表於:2024-01-13
“烤立方拿到手,先想到了淡奶油,淡奶油總是用的很慢,消耗淡奶油成了每個烘焙愛好者的大難題,我用淡奶油做了這款巧克力戚風,不回縮,口感奶油巧克力味道濃郁,是孩子非常喜歡吃的一款小點心,自從...
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發表於:2024-02-25
“先發了日誌,再學習髮菜譜~生命就是不斷的學習與折騰~~嘿嘿~還是日誌裡的那句老話哈,今天很多的第一次,第一次發貼,第一次拍照,第一次上傳,第一次整理。。。格式都沒完全鬧明白,技術更是木有,希望...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料法芙娜巧克力(100g)淡奶油(500g)輔料細砂糖(30g)甜味(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)巧克力淡奶油的做法步驟1、巧克力切碎放入淡奶油裡2、淡奶油加細砂糖用厚底鍋加熱到大滾3、將...
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發表於:2019-12-19
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料燕麥片:100腰果:30黑巧克力:30低粉:30砂糖:30黃油:60紅糖:10蜂蜜:15輔料具體步驟1.第一步,將黃油隔水融化,放入紅糖蜂蜜砂糖,攪...
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發表於:2023-12-31
“我家孩子喜歡吃牛奶小方,於是,我願意換著不同原料,給他做各種口味的牛奶小方,今天做的是巧克力(髒髒風味)牛奶小方。原料和步驟都很簡單,是一款適合新手做的小甜點。”食材明細主料牛奶(250m...
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發表於:2024-01-03
“這是做給先生的生日蛋糕。蛋糕的整體棕色色調,再搭配金銀兩色的小物裝飾。低調的奢華,是不是非常適合大多男士不愛高調華麗的個性啊~~”食材明細2個6寸蛋糕材料雞蛋(6個)低筋麵粉(100克)水...
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發表於:2024-02-24
“基礎奶油霜的變化,用來搭配巧克力口味的點心。有了基礎奶油霜,巧克力口味的製作就非常簡單了。把君之的分量減了一半,就這麼些,也得用上好一陣子了。往日,為著少少許的用量,是決計不肯做的...
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發表於:2024-03-01
“賣相還是不錯的!看著挺簡單清爽,適合我這種不喜歡複雜裱花的人,當然,複雜的俺也不會哈!”食材明細主料低筋麵粉(70克)輔料牛奶(50克)黃油(40克)蛋黃(3個)草莓味高樂高粉(30克)蛋白(3個)6寸戚風蛋糕坯...
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發表於:2024-02-24
“方子參照賣咖啡的小蛋糕,這款餅乾據說是PH大師的方子,大師的方子果然不一樣,做法簡單,味道香醇,特別是曲線,特別迷人,一眼就相中了。”食材明細主料中粉(121克)可可粉(20克)糖粉(50克)黃油(130克)輔...
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發表於:2019-12-17
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料燕麥:568黃油:341堅果:170中筋粉:170紅糖:57砂糖:170蜂蜜:85黑巧克力(:170輔料具體步驟1.把堅果切成小顆粒,和燕麥,麵粉混合...
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發表於:2024-01-08
“秋天漸漸來了,天氣慢慢涼了,一杯熱可可,搭配一塊巧克力奶油卷,下午茶的美好選擇~”食材明細主料蛋黃(3個)砂糖(35g)油(15g)牛奶(25g)可可粉(10g)蛋糕粉(25g)輔料蛋白(3個)塔塔粉(1g)奶油(適量)甜味(口味)烤(工...
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發表於:2018-02-02
深秋,一年中能用“氣候宜人”這個形容詞的最後階段,馬上進入“冬無力”時間,感覺要和半個地球一起沉睡。健身沒有動力,感冒如影隨行,晨起全沒精神,下午只想躺著,週末不想出街……唯一變強烈的...
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發表於:2024-02-25
“有奶油味的蛋糕,加了巧克力在裡面味道更是香濃。”食材明細主料6寸戚風蛋糕(1個)淡奶油(250克)巧克力(適量)輔料白糖(35克)蜜棗(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力奶油蛋糕的做法...