可口的石斛老鴨蠱如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 石斛洗淨，用水浸泡10分鐘；

2. 鴨腿過沸水後切成塊，將焯過水的老鴨塊加入鹽、生薑塊、火腿片、料酒、清水，燉20分鐘，

3. 將燉好的鴨湯與泡好的石斛一同裝入燉盅裡，放進蒸箱蒸1個小時後，調味即可。