軟炸蜂蜜麻花,它不同於外面賣的那些麻花,他吃起來是軟軟的,有嚼勁,它是自己親手在家裡做的,更加健康,衛生,而且特別有營養,他不僅香味濃郁,符合現在人們的口味,做法也十分簡單易學,適合大家沒事在家的時候嘗試著去做,食材也特別容易找到,吃過之後讓人回味無窮,適合家裡的小朋友。
主料
低筋麵粉 :400輔料
油 :適量具體步驟
麵粉中打入一個雞蛋,放入一勺玉米油
放入蜂蜜和白糖、鹽
放入泡打粉
奶粉用溫水化開然後放入酵母
用奶粉水和麵,蓋上溼布醒發2個小時以上,發酵至兩倍大用手按不回縮
醒發好後放入案板上排氣,分成均勻的幾等份,
然後搓成長條,扭成麻花狀
然後做成麻花生坯
熱油鍋,用的花生油,大概4.5成熱時,下入麻花,用筷子快速翻滾,炸制金黃撈出
看,好吃的麻花出鍋啦