準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
![蜂蜜麻花怎麼做好吃又簡單]( "蜂蜜麻花怎麼做好吃又簡單")
黃油 ：
20 蜂蜜 ：
30 輔料
糖粉 ：
15全蛋 ：
20低粉 ：
100蛋白 ：
20 具體步驟
1. 黃油軟化，加入蜂蜜，糖粉，用刮刀稍微攪拌均勻，再用打蛋器攪打均勻。
2. 分次加入全蛋液，用打蛋器攪打均勻。
3. 篩入粉類，用刮刀以不規則方向拌成麵糰。
4. 取約5g麵糰用手揉成長條，捲成麻花狀排入烤盤。
5. 刷上蛋白液。
6. 放入預熱好的烤箱，中層160度15分鐘左右，再150度10分鐘左右。
烹飪技巧
刷雞蛋液最好就是用原料中的蛋白液20g,偶偷懶用的全蛋液，顏色太深了。
千里飄香谷
