奶香蜂蜜麻花用了蜂蜜製成,而蜂蜜在中醫的描述中也是對人身體很有益處的食材,多食可以滋陰潤腸,美容養顏,還可以作為中和藥性只用,性溫和,多食也是沒有妨礙的。如今的醫學發展,對蜂蜜更是瞭解,其中富含多種維生素和蛋白質,對人很有好處。
主料
小麥麵粉 :500g輔料
蜂蜜 :適量具體步驟
1.把麵粉,雞蛋,酵母和適量的牛奶蜂蜜混合發麵,發至兩倍大!
2.發好的麵糰搓成長條,切成塊備用
3.把面塊搓成細條,可以刷點油醒會更易搓。
4.把搓好的長條沿著兩端向想反方向搓,擰成麻花依次做好再醒十到二十分鐘
5.鍋內油燒熱(用根筷子放入油鍋筷子周圍冒小泡即可)放入麻花坯炸
6.直至完全熟透,記得過程中要勤翻動
面醒發的時間很重要,太短了不起,太長了口感又過於棉軟。