家常椒鹽豬肚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豬肚洗淨，加胡椒和一點點白酒，清燉1.5小時，燉好撈起如圖。

2. 取一半切好，加入鹹菜，連湯放回燉盅再燉5分鐘，如圖

3. 另一半同樣切好，在炒鍋放入花生油，大火燒熱，把切好的豬肚放入鍋內，大火炒，再加入鹽，再翻炒幾下，一碟香烹烹的椒鹽豬肚就出爐了（也可加入一點青椒）