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噴香的葡萄乾麵包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.52W
噴香的葡萄乾麵包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

主料

高筋麵粉250
清水 :100ml

輔料

鹽 :3
奶粉 :15
酵母 :4
黃油 :30
白糖 :50
雞蛋液 :30

具體步驟

噴香的葡萄乾麵包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.我完全按照麵包機說明圖的標準麵包配料了。

噴香的葡萄乾麵包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.黃油切出自己需要的重量,室溫軟化

噴香的葡萄乾麵包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.把攪拌刀安裝到麵包桶底部的轉軸上

噴香的葡萄乾麵包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.量好清水

噴香的葡萄乾麵包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.先放入清水,選了個小雞蛋,直接打入一個雞蛋,靠近麵包機的一個角落放入食鹽,角落裡放糖,加入黃油。

噴香的葡萄乾麵包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.廚房秤都省了,杯子上有刻度,直接量好麵粉倒入桶內,儘量讓麵粉覆蓋整個水面。

噴香的葡萄乾麵包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.用手指在麵粉上按一個小坑,放入發酵粉,確保發酵粉乾燥和不與鹽接觸。

噴香的葡萄乾麵包怎麼做好吃又簡單 第9張

8.麵包桶放入麵包機,並順時針旋轉牢固地鎖緊在底部電機轉軸上。果料盒裡放上葡萄乾並蓋好蓋

噴香的葡萄乾麵包怎麼做好吃又簡單 第10張

9.連線電源,設好烤色重量,開始輕鬆地等待。

噴香的葡萄乾麵包怎麼做好吃又簡單 第11張

10.拋棄了傳統的揉麵,真的好輕鬆的感覺,就等著,聽著揉麵的轉動聲,果盒裡的果料倒進麵包桶的聲音,然後自動在發酵,快到時間那滿屋子的麵包香,哈哈,麵包機,我為什麼現在才擁有你呀。

噴香的葡萄乾麵包怎麼做好吃又簡單 第12張

11.切成了兩半,一半留著給自己家,一半送親愛的媽媽,麵包內部組織非常好,吃著細膩。

烹飪技巧

這次是試用麵包機,完全按著它上面的說明來的了。平常是先揉好面再加黃油,麵包機是一起放入,效果挺不錯