主料
高筋麵粉 :250輔料
鹽 :3具體步驟
1.我完全按照麵包機說明圖的標準麵包配料了。
2.黃油切出自己需要的重量,室溫軟化
3.把攪拌刀安裝到麵包桶底部的轉軸上
4.量好清水
5.先放入清水,選了個小雞蛋,直接打入一個雞蛋,靠近麵包機的一個角落放入食鹽,角落裡放糖,加入黃油。
6.廚房秤都省了,杯子上有刻度,直接量好麵粉倒入桶內,儘量讓麵粉覆蓋整個水面。
7.用手指在麵粉上按一個小坑,放入發酵粉,確保發酵粉乾燥和不與鹽接觸。
8.麵包桶放入麵包機,並順時針旋轉牢固地鎖緊在底部電機轉軸上。果料盒裡放上葡萄乾並蓋好蓋
9.連線電源,設好烤色重量,開始輕鬆地等待。
10.拋棄了傳統的揉麵,真的好輕鬆的感覺,就等著,聽著揉麵的轉動聲,果盒裡的果料倒進麵包桶的聲音,然後自動在發酵,快到時間那滿屋子的麵包香,哈哈,麵包機,我為什麼現在才擁有你呀。
11.切成了兩半,一半留著給自己家,一半送親愛的媽媽,麵包內部組織非常好,吃著細膩。
這次是試用麵包機,完全按著它上面的說明來的了。平常是先揉好面再加黃油,麵包機是一起放入,效果挺不錯