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血糯葡萄乾麵包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.91W
血糯葡萄乾麵包怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時

麵包,早餐必不可少的食物,配一杯牛奶更是完美,能給新的一天帶來新的動力,所以現在我們要自己做才比較划算吧,今天為大家介紹的是血糯葡萄乾麵包,葡萄乾香甜可口,非常的有嚼勁,真的是又好吃又好玩的感覺,所以我們大家一起 做起來吃吧。

主料

血糯米 :30
中筋麵粉 :300

輔料

酸奶清 :60
葡萄乾 :40
白糖 :24
牛奶 :60
葵花仁油 :12
鹽 :1
酵母 :2
雞蛋1個

具體步驟

1.提前將血糯洗淨浸泡12小時,隔水蒸熟,晾涼備用。

17.烤箱預熱。烤箱中下層,上下火180度,烘焙20分鐘。

烹飪技巧

1、血糯種皮包裹很硬,不容易煮熟,提前浸泡12小時方可煮熟。2、麵包機和麵,草兒喜歡後加入酵母,可以避免麵糰在攪拌過程中過早因熱發酵而影響麵包口感。3、烘焙時間和溫度隨烤箱效能靈活掌握。