自制魚餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 新鮮的鮸魚去鱗洗淨待用

2. 去掉魚頭，將魚肉片下來

3. 用調羹順著方向把魚肉刮下來

4. 刮下來的魚肉里加入鹽 白糖 雞精 薑汁 生粉

5. 把魚肉攪拌均勻，可多揉搓會兒，這樣魚餅會更有嚼勁

6. 做成小餅的樣子

7. 不粘鍋下油燒熱，放入做好的生魚餅煎至兩面微焦即可