自制骨頭面包如何做簡單又美味

骨頭麵包不僅好看而且又好吃，製作方法真要學起來也不是很難。總喜歡把麵包當做當做早餐，但又怕外面買的新增劑太多，所以今天就來教大家自己在家制作骨頭面包，自己做的沒有新增劑，想吃多吃吃多少，可以根據自己的口味調節糖度哦。

主料

輔料

具體步驟

將所有材料倒入盆中，揉成麵糰後醒20分鐘，然後揉搓摔打，至麵糰撐成薄膜狀，蓋上保鮮膜，放在溫暖處發酵至兩倍大。

取出後按壓排氣，均勻地分成6份，大概60克，然後分別滾圓，蓋上保鮮膜醒15分鐘。

取其中一個，用擀麵杖擀成橢圓形。

取長邊，在上方放入芝士絲。

從上往下卷，並壓實，最後將收口捏緊。

將麵糰再搓長一些。

用利刀在長麵糰的兩端切開3左右的口。將切開的兩頭分開。再向中間對摺。

在麵糰的中間部位纏上培根，在表面刷上蛋液，烤箱預熱200度，中層烤20-25分鐘左右。

做麵包時一定要預留水，當和成麵糰時再慢慢加入，因為每款麵包粉的吸水性都不同。 纏培根時，不用太緊，因為在烤的時候，培根會縮短。