關於家常菜餚@@蒜茸小白菜的知識

食材明細主料小白菜（適量）輔料蒜米（適量）配料鹽（適量）雞精粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸小白菜的做法步驟1、原料：小白菜蒜米2、蒜瓣拍碎，剁成蒜茸，燒熱鍋熱油，加入蒜茸爆香。3、...

“雖然只是普普通通的蔬菜，平平常常的小炒，但就是那平凡的美味，卻讓我們永遠都離不開。空心菜，看起來很不起眼，但從它上市到結束，都是我們家最愛吃的青菜，只要我們注意細節，就可以把它炒出飯店...

“2017.08.26晚餐”食材明細主料龍口粉絲（1卷）白菜葉（1盤（或娃娃菜））輔料大蒜（7-8瓣）生抽（適量）白糖（少許）蠔油（少許）料酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸粉絲蒸白菜的做法步驟1、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小白菜：1斤輔料白糖：適量鹽：適量大蒜頭：3個具體步驟1.洗乾淨的小白菜切斷2.剁好的蒜泥3.炒鍋燒熱加油，把蒜泥爆香一會，接著...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大白菜葉：八片臘味：30幹尤魚：20冬菇：二隻西蘭花：100蒜茸：25輔料鹽：少許白糖：適量蔥花：適量具體步驟1.把尤魚、冬菇泡開切成粒...

“這幾天吃的肉太多,今天就做個簡單清淡的小白鬥.這菜很好做,也不易炒黃,口味糯而香甜,我很喜歡吃,北方大約出在秋季,在香港,冬天為時令菜.其實,我也不清楚為什麼這菜叫小白鬥,短胖的...

“我是很喜歡自己煮的人，但一天工作下來會很累，所以儘量想了些很簡單的家常菜式，就像這道菜很清淡，而且營養也不錯。菜的材料十分常見，做法也簡單易學。”食材明細主料白菜（適量）腐竹（適量）輔料...

“最喜歡吃白菜心，鮮美清甜。而白菜心我更喜歡蒸著吃，這樣能更好的保留白菜心的那股清甜味。而且白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排洩，幫助消...

食材明細主料大白菜（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）肉片（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒大白菜的做法步驟1、原料：大白菜，蔥，蒜，肉片。2、燒熱鍋，下油熱爆香蔥及蒜，在加入醃製好的肉片煸炒。3...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小白菜：600蒜：1個輔料蔥花：一段具體步驟1.白菜洗乾淨空水備用2.蒜切碎蔥花切碎備用3.熱鍋下油，把蔥花蒜爆香4.然後把...

食材明細主料菜心（適量）輔料蝦米醬（適量）蒜茸（適量）蔥茸（適量）原味（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼菜心的做法步驟1、原料：菜心蝦米醬蒜茸蔥茸2、鍋倒入適量的水燒開。（水裡要放些油，好讓菜掛...

“今天晚上做了道蒜茸南瓜,最近特愛用蒜茸炒菜,感覺很出味,而且家裡的吃家們都還給面子,一大盤子很快就吃光了,看得我心裡美滋滋的.”食材明細主料南瓜塊（適量）輔料蒜茸（適量）配料鹽（適量）五...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菜心：500輔料鹽：適量蒜茸：15油：適量白砂糖：適量具體步驟1.先處理菜心，把老葉，爛葉摘掉，切去根部老硬的部分，然後洗淨，瀝乾...

食材明細主料紅菜薹（500克）輔料蒜頭（8克）配料鹽（2克）豬油（80克）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸紅菜薹的做法步驟1、蒜頭用刀拍扁，切碎。2、紅菜薹擇好，葉莖分開，葉洗淨備用。3、莖去皮洗淨...

“我是一個可以三日沒肉卻不可一日沒菜的人，但一直以來，我很少記錄這種在大多數人眼裡都是再簡單不過的炒青菜，一是因為它本來就是真的簡單，沒有什麼可以跟大家分享。二是青菜這東西適合現...

“今天立秋，用松茸小白菜包點素蒸餃，太胖了，不能再抓秋膘了。”食材明細主料松茸（100g）小白菜（500g）麵粉（500g）輔料蔥白（1棵）調料色拉油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）松茸小白菜...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料空心菜：500輔料蒜：適量油：適量味極鮮醬油：適量具體步驟1.蒜切碎。2.空心菜冼淨切段。3.鍋裡油熱加入蒜碎炒香。4.加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小白菜：200輔料鹽：適量蒜：5粒油：適量雞精：少許具體步驟1.洗淨2.用鹽水浸泡10分鐘，泡除殘留的農藥3.控幹擠出水分4.切末...

“春節的菜市場似乎比平時更加熱鬧，各種各樣的菜一應俱全，就是價格比平時漲了不少。雞鴨魚肉，想買哪種就買哪種。提前買來滷上，就等著大年三十那天端上桌，全家一起辭舊迎新，多熱鬧啊！有些菜不...

“菜市場的菌類食物很多，一年四季都能買到，但是松茸不多，過去一直都高價不下，今年的松茸價格格外便宜，松茸感覺都白菜價了，現在市場上5元一斤，和白玉菇價格相同，這在北方從來沒有這麼便宜過。...

“小白菜清香素雅，葷吃素吃皆宜。今天這道清炒小白菜加入了蒜茸，味道更香。”食材明細主料小白菜（一把）大蒜（兩瓣）輔料植物油（25克）鹽（適量）蔥花（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸小白菜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料油麥菜：500輔料油：適量蒜子：3瓣白砂糖：1勺鹽：適量姜：少許具體步驟1.油麥菜洗淨2.然後直接掰成兩段，放進鹽水中浸泡十分...

“本想將蝦焯水後，煮粥加入的，誰知道擱在一旁一時忘記了。結果就用來做白灼蝦吧！這是亂版的白灼蝦！喜歡的也可以試試看。”食材明細主料蝦（適量）輔料姜（適量）醬香（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料菠菜（適量）輔料蒜茸（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜茸菠菜的做法步驟1、波菜洗淨焯水。2、撈出瀝乾水分。3、大蒜切碎。4、鍋中放入適量油燒熱後放入蒜...

食材明細主料白菜（適量）輔料肉末（適量）配料蔥（適量）蒜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒白菜的做法步驟1、備好材料。大白菜洗淨切段，蔥蒜切好備用。2、燒熱鍋，下適量油燒熱，爆香蔥及蒜。...