美味泡菜包子如何做簡單又美味

泡菜包子是一道非常美味的菜餚。它製作方法簡單易學，製作時間短暫。在日常生活中我們經常食用這道美食。它不僅吃起來口感非常的鮮香，而且味道非常正宗。它的營養價值十分豐富，有人體每天所需要的有機物。不管是老人還是小孩子皆可食用哦。

主料

輔料

具體步驟

豬肉末加少許料酒、鹽攪打起膠。

辣白菜切碎、香菇泡發後切碎。粉絲熱水泡過後切碎

熱鍋，加油，爆香香菇，加入辣白菜翻炒。

將炒好香菇、白菜和切碎的粉絲加入肉末中，敲入雞蛋，再加入白糖、香油，攪勻，成包子餡。

麵粉置大碗中，水中加入酵母拌勻，再慢慢倒入麵粉中，一邊倒一邊攪。拌好好靜置15分鐘。把麵糰揉至光滑，發酵至2倍大。

把麵糰揉成長條，分成大小一致的劑子，擀開就可以包了。

包好的包子要煬發15分鐘，再冷水上鍋，上汽後15分鐘關火，燜3分鐘再出鍋。