番茄肉末毛豆是一道很下飯的美食,番茄肉末毛豆主要是由番茄、豬肉、毛豆一起製作而成,是一道傳統的美食,深受人們的喜歡,在人們的餐桌上總是會看見番茄肉末毛豆一道美食,因為番茄肉末毛豆不僅製作方法簡單而且十分美味,下面就介紹一下番茄肉末毛豆的製作方法。
主料
豬肉 :適量輔料
毛豆 :適量具體步驟
1.將毛豆、番茄洗乾淨。
2.將梅花肉剁碎,加適量鹽和胡椒粉醃10分鐘左右。
3.將毛豆剝出豆子、洗乾淨,番茄切小丁。
4.鍋里加熱,倒入適量油,將肉末炒至稍變色。
5.加入毛豆,煸炒一會。
6.加入沒過毛豆的水量,煮沸,轉中小火煮10分鐘左右。
7.毛豆煮軟時加入番茄丁,加鹽,大火煮開。
8.煮至番茄軟爛即可,建議留多點湯汁,拌飯非常美味!