準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
薏仁米米 :
適量 鴿子蛋 :
適量雞翅中 :
適量小棗 :
適量 枸杞 :
適量 輔料
紹酒 :
適量蔥 :
適量鹽 :
適量 姜 :
適量 胡椒粉 :
適量 具體步驟
1. 薏米洗淨提前半天泡軟。
2. 雞翅中洗淨,涼水下鍋焯淨血末,撈出待用。
3. 鴿蛋煮熟去皮待用,小棗、枸杞洗淨清水泡好。
4. 鍋中做開水,放入薑片、蔥段、放入雞翅燒開,放入泡好的薏仁米,放入紹酒一起小火燉40分鐘,加鹽少許胡椒粉調味,放入泡好的小棗和枸杞還有鴿子蛋略煮即可出鍋裝盤。