主料
輔料
具體步驟
1.腰果備用
2.西芹洗淨,去掉筋,用刀斜切成小段
3.熱鍋涼油下入腰果
4.小火慢慢煸炒至金黃色後撈出
5.鍋中留底油,下少許蔥花爆鍋後撈出蔥花,放入西芹大火炒熟
6.最後下入腰果、鹽、雞精翻炒兩下出鍋
烹飪技巧
腰果先用油炸,香味就出來了