西葫蘆是葫蘆科和南瓜的一種結合,一般家裡都會用來炒豬肉,兩者結合又不一樣的味道,而且西胡瓜比較吸油,最好選擇五花肉或者稍微肥一點的肉炒,炒出來的味道又香又有點帶有甜甜的味道,在下鍋之前也可以放入一點白糖提香。
主料
面西胡瓜 :500g輔料
洋蔥 :適量具體步驟
1.先將面西胡瓜從中間切開
2.再切成小片
3.五花肉切成條
4.蔥薑辣椒切成絲
5.鍋燒熱,放油,等油熱了放肉翻炒至八成熟,放蔥薑辣椒絲翻炒
6.最後放面西胡瓜翻炒三分鐘,加入鹽,味精。即開出鍋
炒麵西胡瓜的時候時間不能太長,要不然會不好吃的。